Canh thiên lý thịt bò là một món canh thơm ngon và bổ dưỡng sẽ rất thích hợp cho bữa ăn tối của gia đình bạn trong những ngày nắng nóng. Hoa thiên lý không chỉ ngọt mát mà còn rất tốt cho sức khỏe của gia đình. Cùng vào bếp để nấu canh thiên lý thịt bò cho cả nhà bạn vào hôm nay nhé.

Nguyên liệu

Cách làm canh thiên lý thịt bò rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên sau:

- 150 gram hoa thiên lý

- 200 gram thịt bò phi lê

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 1 muỗng hạt nêm.

- Gừng

 

• 1

  Bước đầu tiên để làm món canh thiên lý thịt bò thơm ngon, bạn cần làm sạch hoa thiên lý, ngắt bỏ cuống. rửa thật sạch, để ráo.

  

• 2

  Tiếp đến, bạn rửa thật sạch thịt bò, thái miếng mỏng, ướp thịt với 1 muỗng cà phê bột canh, miếng gừng nhỏ đập dập, ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

  

• 3

  Sau đó, bạn bắc một nồi lên bếp cho dầu vào phi thơm hành tím băm, thêm khoảng 1 lít nước vào nồi đun sôi cùng 1 muỗng hạt nêm. 

  

• 4

  Nước trong nồi sôi thì bạn trút thịt vào, khi thịt chín tái nhanh tay thả hoa thiên lý vào không cần đậy nắp, đun sôi lại và tắt lửa. Hoa thiên lý không nên nấu chín quá, hoa chỉ cần chín tới để giữ được độ giòn ngọt của hoa.

  

Thành phẩm

Canh thiên lý thịt bò là món canh không chỉ bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi nhà mà còn thanh mát vào mỗi dịp hè đến. Bạn hãy làm món ngon này cho gia đình mình nhé, bởi món canh này không mất quá nhiều thời gian, cách nấu rất giản đơn, bạn chỉ mất công tẩm ướp thịt bò và rửa thật sạch hoa thiên lý là món canh ngon đã chuẩn bị sẵn sẵn sàng rồi.

Có rất nhiều món ngon và bài thuốc từ hoa thiên lý, bạn có thể làm các món canh khác từ hoa thiên lý như: canh thiên lý giò sống, canh thiên lý nấu ngao,... để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh thiên lý thịt bò.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)